Boa pra adultos, crianças e gatos

Ensopado de cenoura, lentilha coral e arroz

Dias atrás eu estava me sentindo adoentada, com uns problemas intestinais e uma ameaça de gripe. Tentando fazer algo rápido e nutritivo, usando os poucos ingredientes que eu tinha na cozinha, nasceu um ensopado muito interessante. Ralei as cenouras, pra cozinhar mais rápido, usei bastante alho, pra aproveitar o seu poder medicinal, e finalizei com um pouco de farinha de arroz branco, pra segurar o meu estômago desgovernado. Pra minha surpresa Anne, que nem estava doente, comeu também e aprovou. E enquanto comia não pude deixar de pensar que minha receita improvisada poderia se transformar, com alguns ajustes, em comida pra criança.

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